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好多人私訊問我軟餅乾的食譜
但其實我也是看YTB做的耶
畢竟我完全不是什麼糕餅專...

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好多人私訊問我軟餅乾的食譜
但其實我也是看YTB做的耶
畢竟我完全不是什麼糕餅專家
跟你們分享我怕一堆人會出來釘我
哈哈哈哈哈哈哈哈

可是她的食譜我有修正一些
(原本食譜我放留言)
其實一開始是為了消耗食材
搬家前我正在努力減少行李當中
家裡有吃巨大量的低筋麵粉
所以我中筋麵粉是高筋跟低筋1:1混合

核桃是換成家裡巨大量的綜合果仁
自己搗碎

糖減少白砂糖30%

巧克力是用小的巧克力豆
一樣是黑巧克力但重量一樣

麵糰我只有她重量的一半
所以烤180度8分鐘,220度五分鐘
以上是實驗結果

做出來我現在訂單爆炸
喜娜、小姑、賢瑛跟崔理郎都說不夠吃
莫名其妙一直被點餐
週末一直加工做餅乾,我轉行好了


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